Heute hatte ich noch Äpfel übrig - die lagen schon seit ein paar Tagen rum und hatten auch ein paar braune Stellen.
- alle Äpfel, die "weg" müssen
- Zucker, nach Bedarf
- Zimt
Äpfel schälen, klein schnippeln und mit Zucker und Zimt überstreuen. Menge je nach Geschmack.
Ein wenig ziehen lassen (ca. 10 Minuten).
Dann bei geringer Wärmezufuhr aufkochen bis die Äpfel weich sind. Mit dem Kartoffelstampfer durchstampfen.
Fertig.
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